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食品加工過程中の代謝物質プロファイルの変化 (SFC-SWP ; 2016-9. 研究会優秀論文 ; 2016年度 秋学期)

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食品加工過程中の代謝物質プロファイルの変化

(SFC-SWP ; 2016-9. 研究会優秀論文 ; 2016年度 秋学期)

国立国会図書館請求記号
Y251-L1746
国立国会図書館書誌ID
028163149
資料種別
図書
著者
早坂亮祐 著ほか
出版者
慶應義塾大学湘南藤沢学会
出版年
2017.3
資料形態
ページ数・大きさ等
40p ; 30cm
NDC
-
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-87762-301-2
タイトルよみ
ショクヒン カコウ カテイチュウ ノ タイシャ ブッシツ プロファイル ノ ヘンカ
著者・編者
早坂亮祐 著
先端生命科学研究会 監修
出版年月日等
2017.3
出版年(W3CDTF)
2017
数量
40p