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目次
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第1章 健康的な食事? その舞台裏に真実を探る
第2章 ビタミン 不安と誤解の根拠を探る
第3章 無機物(ミネラル)過剰反応と無関心の構造
第4章 炭水化物・糖 伝統と流行と科学のはざまで
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５５／ＳＡ
- 図書登録番号：
- 1112224744
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ｻｻｷ*ｻ
- 図書登録番号：
- 10214966718
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｻｻ/
- 図書登録番号：
- 123817413
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ｻｻ
- 図書登録番号：
- 109025636
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ｻｻ182
- 図書登録番号：
- 305308892
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7895-5449-7
- タイトルよみ
- ササキ サトシ ノ データ エイヨウガク ノ ススメ : ハンラン シ コンラン スル ショク ト ケンコウ ノ ジョウホウ オ セイリ スル
- 著者・編者
- 佐々木敏 著
- 著者標目
- 佐々木, 敏, 1957- ササキ, サトシ, 1957- ( 00820569 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2018
- 数量
- 367p