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そば・うどん店繁盛BOOK 第19集 (旭屋出版MOOK)

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そば・うどん店繁盛BOOK. 第19集

(旭屋出版MOOK)

国立国会図書館請求記号
Y94-M781
国立国会図書館書誌ID
029289659
資料種別
図書
著者
-
出版者
旭屋出版
出版年
2018.11
資料形態
ページ数・大きさ等
162p ; 28cm
NDC
673.971
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資料詳細

内容細目:

小規模で強いそば・うどん店をつくる かえし×だしの研究(提供元: 国立国会図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7511-1348-6
タイトルよみ
ソバ ウドンテン ハンジョウ ブック
巻次・部編番号
第19集
シリーズタイトル
出版年月日等
2018.11
出版年(W3CDTF)
2018
数量
162p