五感でおいしく味わえる腎臓病改善レシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-07-444027-6
• タイトル: 五感でおいしく味わえる腎臓病改善レシピ
• タイトルよみ: ゴカン デ オイシク アジワエル ジンゾウビョウ カイゼン レシピ
• 著者・編者: 工藤靖夫 著
• 著者標目: 工藤, 靖夫, 1955- クドウ, ヤスオ, 1955- ( 001359504 )典拠
• 出版事項: 東京 : 主婦の友社
• 出版年月日等: 2020.11
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 腎臓病 食餌療法; 料理
• NDC10版: 494.93 : 外科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M1893
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030658611; http://id.ndl.go.jp/bib/030658611
• 全国書誌番号: 23441650
• トーハンMARC番号: 34123075
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ●腎臓病が悪化すると人工透析を受けなくなてはならなくなる。●そうならないためには、食事療法がすすめられる。●しかしながら、治療食にはおいしく食べられて続けられるものは多くない。●そこで、札幌南一条病院の管理栄養士などが五感でおいしく味わえるバラエティに富んだレシピを提案。●各レシピは調理工程を見やす...