The arts of the microbial world : fermentation science in twentieth-century Japan

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780226812748 hardcover; 022681274X hardcover
• ISBN（エラーコード）: 9780226812885 electronic book
• タイトル: The arts of the microbial world : fermentation science in twentieth-century Japan
• 著者・編者: Victoria Lee
• シリーズタイトル: Synthesis
• タイトル標目: Synthesis (University of Chicago. Press)
• 著者標目: Lee, Victoria (Science historian)
• 出版事項: Chicago : The University of Chicago Press (出版)
• 出版年月日等: 2021; 著作権日付 : ©2021
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 325 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Fermentation; Microbiology--Japan
• LCC: QR151
• DDC: 572/.49
• NDLC: PA411
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index
• コレクション（個別）: 日本関係外国語図書
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PA411-D57
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031418242; http://id.ndl.go.jp/bib/031418242
• LC control number: 2021027282; https://lccn.loc.gov/2021027282
• OCLC番号: 1241244672; https://www.worldcat.org/oclc/1241244672
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 要約等: "The Arts of the Microbial World explores how Japanese scientists and skilled workers sought to use the microbe's natural processes to create new prod...