おやつに、手みやげに。ちょっと特別な大人の果物菓子

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-479-92164-6
• タイトル: おやつに、手みやげに。ちょっと特別な大人の果物菓子
• タイトルよみ: オヤツ ニ テミヤゲ ニ チョット トクベツ ナ オトナ ノ クダモノ ガシ
• 著者・編者: yuka*cm 著
• 著者標目: 著者 ： yukacm ユカセンチ ( 031573107 )典拠
• 出版事項: 東京 : 大和書房 (出版)
• 出版年月日等: 2023.4
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 洋菓子
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2393
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032734589; http://id.ndl.go.jp/bib/032734589
• 全国書誌番号: 23821127
• トーハンMARC番号: 34460255
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: インスタフォロワー8.3万人！ 『愛すべき地味菓子』が好評な著者の第2弾。果物を使ったクセになる焼き菓子のレシピ集。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: yuka*cm フードコーディネーター。日本菓子専門学校卒業。ケーキ店勤務やパウンドケーキ卸売の共同経営などを経て現在に至る。インスタグラムでコーヒーに合う茶色い焼き菓子を中心に投稿。バスクチーズケーキやカヌレのレシピが話題となり、現在は7.1万フォロワー。 cottaオフィシャルパートナー、フーデ...

目次

はじめに

PART1　一台まるごと果物菓子

PART2　小さな果物菓子

PART3　定番の果物菓子