たんぱく質のきほんとレシピBOOK : 美容・健康・免疫力アップからだづくりに欠かせない

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-02-334118-0
• タイトル: たんぱく質のきほんとレシピBOOK : 美容・健康・免疫力アップからだづくりに欠かせない
• タイトルよみ: タンパクシツ ノ キホン ト レシピ ブック : ビヨウ ケンコウ メンエキリョク アップ カラダズクリ ニ カカセナイ
• 著者・編者: 宮地元彦 監修; ほりえさちこ 料理
• 著者標目: 著者 ： ほりえ, さちこ ホリエ, サチコ ( 01011825 )典拠
• 出版事項: 東京 : 朝日新聞出版 (出版)
• 出版年月日等: 2023.4
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 159p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 健康法(食生活); 蛋白質; 料理
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M3776
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032761596; http://id.ndl.go.jp/bib/032761596
• 全国書誌番号: 23828114
• トーハンMARC番号: 34466298
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 熱い視線が注がれている「たんぱく質」は現代の簡易な食生活では不足しがち。シニア世代にもフレイル予防にと注目され、美容、健康、体力づくりにと、重要であるたんぱく質を詳しく解説する本。ただやみくもにたんぱく質を摂取しろというのではなく、効率的な取り方についてもレシピとともに紹介する。（提供元: 出版情報...