精進料理 : 英訳付き

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56845-0
• タイトル: 精進料理 : 英訳付き
• タイトルよみ: ショウジン リョウリ : エイヤクツキ
• 著者・編者: 青江覚峰 著
• 著者標目: 著者 ： 青江, 覚峰, 1977- アオエ, カクホウ, 1977- ( 001123834 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会 (出版)
• 出版年月日等: 2025.9
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 94p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 精進料理
• NDC10版: 596.21 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R873
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034293212; http://id.ndl.go.jp/bib/034293212
• 全国書誌番号: 24169643
• トーハンMARC番号: 34782180
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 日本文化に興味をもつ海外の層にむけ、大人気料理僧による精進料理を日本語・英語両方で紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 青江 覚峰 ◎青江 覚峰（あおえ・かくほう） 1977年東京生まれ。株式会社なか道代表取締役。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。米国カリフォルニア州立大学にてMBA取得。料理僧として料理、食育に取り組む。日本の食文化にアレンジしたブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。超宗派の僧侶によるウェブサイト「彼...