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図書

Engineering for dairy and food products

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Engineering for dairy and food products

資料種別
図書
著者
Arthur W. Farrall
出版者
Wiley
出版年
c1963
資料形態
ページ数・大きさ等
xix, 674 p. : ill. ; 24 cm
NDC
-
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資料種別
図書
著者・編者
Arthur W. Farrall
出版事項
出版年月日等
c1963
数量
xix, 674 p. : ill. ; 24 cm
本文の言語コード
eng
対象利用者
一般
一般注記
Includes bibliographies and index