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食品の色・香・味 (技報堂全書)

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食品の色・香・味

(技報堂全書)

資料種別
図書
著者
小幡弥太郎著
出版者
技報堂
出版年
1961.2
資料形態
ページ数・大きさ等
274p ; 19cm
NDC
498.53
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒン ノ イロ カオリ アジ
著者・編者
小幡弥太郎著
シリーズタイトル
著者標目
小幡, 彌太郎 オバタ, ヤタロウ
出版事項
出版年月日等
1961.2
出版年(W3CDTF)
1961-02
数量
274p ; 19cm