Technology of production of edible flours and protein products from soybeans (FAO agricultural services bulletin)

Technology of production of edible flours and protein products from soybeans

(FAO agricultural services bulletin)

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資料種別: 図書
ISBN: 9251031185
タイトル: Technology of production of edible flours and protein products from soybeans
著者・編者: by Zeki Berk
シリーズタイトル: FAO agricultural services bulletin
著者標目: Berk, Zeki
Food and Agriculture Organization of the United Nations
出版事項: Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations
出版年月日等: 1992
出版年（W3CDTF）: 1992
数量: ix, 178 p. ; 30 cm
本文の言語コード: eng
LCC: TP438.S6
対象利用者: 一般
連携機関・データベース: 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/