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図書

Sensory evaluation techniques 4th ed

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Sensory evaluation techniques

4th ed

資料種別
図書
著者
Morten Meilgaard
出版者
CRC Press, Taylor & Francis
出版年
c2007
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
448 p. : ill. ; 27 cm
NDC
-
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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
9780849338397
ISBN（エラーコード）
0849338395
タイトル
Sensory evaluation techniques
著者・編者
Morten Meilgaard
版
4th ed
著者標目
Meilgaard, Morten
Civille, Gail Vance
Carr, B. Thomas
出版事項
Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis
出版年月日等
c2007
数量
448 p. : ill. ; 27 cm