Developments in food engineering : set pt. 1 pt. 2

資料に関する注記

一般注記：: "The proceedings of the 6th International Congress on Engineering and Food (ICEF6), held ... in Chiba, Japan May 23-27, 1993."--Pref

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資料種別: 図書
ISBN: 0751402249
タイトル: Developments in food engineering
巻次・部編番号: : set
pt. 1
pt. 2
著者・編者: edited by Toshimasa Yano
著者標目: International Congress on Engineering and Food
矢野, 俊正ヤノ, トシマサ
松野, 隆一(1939-) マツノ, リュウイチ
中村, 厚三(1936-) ナカムラ, コウゾウ
出版事項: London : Blackie Academic & Professional
出版年月日等: 1994
出版年（W3CDTF）: 1994
数量: 2 v. (xxxii, 1085 p.) ; 29 cm
本文の言語コード: eng
対象利用者: 一般
一般注記: "The proceedings of the 6th International Congress on Engineering and Food (ICEF6), held ... in Chiba, Japan May 23-27, 1993."--Pref
連携機関・データベース: 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/