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入門編テキスト 7訂増補版 (畜産研究部門資料) (食肉・鶏卵・乳製品の官能評価ワークショップ)

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入門編テキスト

7訂増補版

(畜産研究部門資料) (食肉・鶏卵・乳製品の官能評価ワークショップ)

資料種別
図書
著者
農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門編
出版者
農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門
出版年
2020
資料形態
ページ数・大きさ等
67p ; 30cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

令和2年11月12-13日奥付の「6訂増補版」の記述は誤り

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニュウモンヘン テキスト
著者・編者
農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門編
7訂増補版
著者標目
農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門 ノウギョウ・ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ チクサン ケンキュウ ブモン
出版年月日等
2020
出版年(W3CDTF)
2020