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図書

給食管理テキスト 第2版

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給食管理テキスト

第2版

資料種別
図書
著者
飯樋洋二 [ほか] 著
出版者
学建書院
出版年
1998.3
資料形態
ページ数・大きさ等
26cm
NDC
498.59
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資料に関する注記

一般注記:

その他の著者: 伊澤正利, 君羅満, 富岡孝, 冨和美智子参考文献: p217-218

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4762408336
タイトルよみ
キュウショク カンリ テキスト
著者・編者
飯樋洋二 [ほか] 著
第2版
出版事項
出版年月日等
1998.3
出版年(W3CDTF)
1998