Cereals '78 : better nutrition for the world's millions : a commemorative book : Sixth International Cereal and Bread Congress

著者: American Association of Cereal Chemists(AACC), Canadian International Grains Institute(CIGI), International Association of Cereal Chemists(ICC) ; scientific editor, Y. Pomeranz

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資料種別: 図書
ISBN: 0913250139
タイトル: Cereals '78 : better nutrition for the world's millions : a commemorative book : Sixth International Cereal and Bread Congress
著者・編者: American Association of Cereal Chemists(AACC), Canadian International Grains Institute(CIGI), International Association of Cereal Chemists(ICC) ; scientific editor, Y. Pomeranz
著者標目: International Cereal and Bread Congress
https://ci.nii.ac.jp/author/DA07530206
Pomeranz, Y. (Yeshajahu)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01214892
American Association of Cereal Chemists
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02817758
Canadian International Grains Institute
International Association for Cereal Chemistry
出版事項: American Association of Cereal Chemists
出版年月日等: [1978]
出版年（W3CDTF）: 1978
大きさ: 29 cm
出版地（国名コード）: us
件名標目: Cereals as food -- Congresses
Bread -- Congresses
Nutrition -- Congresses
LCC: TX393
対象利用者: 一般
一般注記: English, French, German, or Russian
Includes bibliographies
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA6745054X#entity
https://lccn.loc.gov/78069838
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA6745054X : BA6745054X
LC control number: 78069838
https://lccn.loc.gov/78069838