Foods that changed history : how foods shaped civilization from the ancient world to the present

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資料種別: 図書
ISBN: 9781440835360
タイトル: Foods that changed history : how foods shaped civilization from the ancient world to the present
著者・編者: Christopher Cumo
著者標目: Cumo, Christopher
https://ci.nii.ac.jp/author/DA16203492
出版事項: ABC-CLIO
出版年月日等: c2015
出版年（W3CDTF）: 2015
大きさ: 26 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Food -- History -- Encyclopedias
Agriculture -- History -- Encyclopedias
Cooking -- History -- Encyclopedias
Civilization -- History -- Encyclopedias
LCC: TX349
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliographical references (p. 435-437) and index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB19607309#entity
https://lccn.loc.gov/2015000810
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB19607309 : BB19607309
LC control number: 2015000810
https://lccn.loc.gov/2015000810