海藻食品の品質保持と加工・流通オンデマンド版

海藻食品の品質保持と加工・流通

オンデマンド版

資料種別: 図書

著者: 小川廣男, 能登谷正浩編

出版者: 恒星社厚生閣

出版年: 2002.11.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 21cm

NDC: 667.7

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資料に関する注記

一般注記：: 2002年刊のオンデマンド版欧文タイトルは底本の奥付による印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス...

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9784769915270
タイトル: 海藻食品の品質保持と加工・流通
タイトルよみ: カイソウショクヒンノヒンシツホジトカコウ・リュウツウ
著者・編者: 小川廣男, 能登谷正浩編
版: オンデマンド版
著者標目: 小川, 廣男オガワ, ヒロオ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA06354877
能登谷, 正浩ノトヤ, マサヒロ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA10928211
出版事項: 恒星社厚生閣
出版年月日等: 2002.11.
2016.10
出版年（W3CDTF）: 2016
大きさ: 21cm
並列タイトル等: Prospect of quality, processing and distribution of sea algae products for human hood
海藻食品の品質保持と加工流通
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 海そう
品質管理
食品衛生
NDC8版: 667.7
NDC9版: 667.7 : 水産製造．水産食品
対象利用者: 一般
一般注記: 2002年刊のオンデマンド版
欧文タイトルは底本の奥付による
印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス
文献あり
関連情報: 水産学シリーズ
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270405873920
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB25114317#entity
https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000060693
掲載誌: 水産学シリーズ
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270405873920
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB25114317 : BB25114317