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図書

辻留 : 季節の点心をつくる 10

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辻留 : 季節の点心をつくる 10

資料種別
図書
著者
-
出版者
淡交社
出版年
2013.10
資料形態
ページ数・大きさ等
19cm
NDC
791.05
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資料に関する注記

一般注記:

奥付には「淡交テキスト10号」、裏表紙には「淡交テキスト十月号」とあり

関連資料・改題前後資料

淡交テキスト外部サイト

資料詳細

要約等:

「美味しそう」「食べたい」と、思わずつくりたくなる点心を紹介するとともに、盛り付けのポイントなども解説。今月の献立は「名残りの点心」、季節の食材は鯖。季節の食材を使った宝楽焼を取り上げた。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9784473038302
タイトルよみ
ツジトメ : キセツ ノ テンシン オ ツクル
巻次・部編番号
10
出版事項
出版年月日等
2013.10
出版年(W3CDTF)
2013
大きさ
19cm
出版地(国名コード)
ja