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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4274500861
- タイトルよみ
- ミンナ ノ ケンコウ : ショクヒン、カガク ノ キソ チシキ
- 著者・編者
- 山本善史著
- 著者標目
- 山本, 善史 ヤマモト, ヨシフミ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2006.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2006
- 大きさ
- 21cm