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乾燥地域の「米の道」稲作から米の料理まで1988~1993年

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乾燥地域の「米の道」稲作から米の料理まで1988~1993年

資料種別
図書
著者
原隆一, 南里浩子編 ; 大東文化大学東洋研究所西アジア地域における伝統と変容研究班編集
出版者
大東文化大学東洋研究所
出版年
2020.2
資料形態
ページ数・大きさ等
27cm
NDC
220
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資料に関する注記

一般注記:

大東文化大学「平成30年度私立大学ブランディング事業」研究成果の一部

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9784904626375
タイトルよみ
カンソウ チイキ ノ コメ ノ ミチ イナサク カラ コメ ノ リョウリ マデ 1988 1993ネン
著者・編者
原隆一, 南里浩子編 ; 大東文化大学東洋研究所西アジア地域における伝統と変容研究班編集
著者標目
原, 隆一 ハラ, リュウイチ
南里, 浩子 ナンリ, ヒロコ
大東文化大学東洋研究所西アジア地域における伝統と変容研究班 ダイトウ ブンカ ダイガク トウヨウ ケンキュウジョ ニシアジア チイキ ニ オケル デントウ ト ヘンヨウ ケンキュウハン
出版年月日等
2020.2
出版年(W3CDTF)
2020
大きさ
27cm