The science of cookery and the art of eating well : philosophical and historical reflections on food and dining in culture

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資料種別: 図書
ISBN: 9783838211985
タイトル: The science of cookery and the art of eating well : philosophical and historical reflections on food and dining in culture
著者・編者: Donald Phillip Verene
著者標目: Verene, Donald Phillip
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00180401
出版事項: ibidem
出版年月日等: 2018
出版年（W3CDTF）: 2018
大きさ: 21 cm
出版地（国名コード）: gw
本文の言語コード: en
対象利用者: 一般
一般注記: Bibliography: p. 115-118
Includes index
関連情報: Studies in medical philosophy
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130848327243773824
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB29724579#entity
掲載誌: Studies in medical philosophy
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130848327243773824
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB29724579 : BB29724579