Effect of High-Pressure Processing on Human Noroviruses in Laboratory-Contaminated Oysters by Bio-Accumulation

• 資料種別: 記事
• タイトル: Effect of High-Pressure Processing on Human Noroviruses in Laboratory-Contaminated Oysters by Bio-Accumulation
• 著者標目: Saiki Imamura; Hiromi Kanezashi; Tomoko Goshima; Atsushi Suto; You Ueki; Naoko Sugawara; Hiroshi Ito; Bizhen Zou; Masashi Uema; Mamoru Noda; Keiko Akimoto
• 出版年月日等: 2017-09
• 出版年（W3CDTF）: 2017-09
• タイトル（掲載誌）: Foodborne Pathogens and Disease
• 巻号年月日等（掲載誌）: 14 9
• 掲載巻: 14
• 掲載号: 9
• 掲載ページ: 518-523
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2017-09
• ISSN（掲載誌）: 15353141
• 出版事項（掲載誌）: Mary Ann Liebert Inc
• 件名標目: Food Handling; Norovirus; Food Contamination; Real-Time Polymerase Chain Reaction; Ostreidae; Foodborne Diseases; Hydrostatic Pressure; Animals; Humans; Caliciviridae Infections
• 対象利用者: 一般
• 標準番号（その他）: PMID : 28594572
• DOI: 10.1089/fpd.2017.2294
• 作成日（W3CDTF）: 2017-06-08
• 著作権情報: http://www.liebertpub.com/nv/resources-tools/text-and-data-mining-policy/121/
• 関連情報（URI）: http://www.liebertpub.com/doi/full-xml/10.1089/fpd.2017.2294; http://www.liebertpub.com/doi/pdf/10.1089/fpd.2017.2294
• 参照: カキのノロウイルスの国内及び国際的検査法(ISO 15216)に係る性能比較; https://cir.nii.ac.jp/crid/1390292706102149504
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research; https://cir.nii.ac.jp/
• 提供元機関・データベース: Crossref; https://www.crossref.org

• 要約等: The contamination of oysters with human noroviruses poses a human health risk, since oysters are often consumed raw. In this study, human norovirus ge...