Effect of Osmotic Pressure on the Growth Rate and Frementation Activity of Wine Yeasts
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 出版年月日等
- 1985
- 出版年（W3CDTF）
- 1985
- タイトル（掲載誌）
- American Journal of Enology and Viticulture
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 36 2
- 掲載巻
- 36
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 170-174