Continuous Enzymatic Production of Invert Sugar :

• 資料種別: 記事
• タイトル: Continuous Enzymatic Production of Invert Sugar :
• 著者標目: GOLDSTEIN,H.; BARRY,P.W.; RIZZUTO,A.B.; VENKATASUBRAMANIAN,K.; VIETH,W.R.
• 出版年月日等: 1977-10-25
• 出版年（W3CDTF）: 1977-10-25
• タイトル（掲載誌）: Journal of fermentation technology
• 巻号年月日等（掲載誌）: 55 5
• 掲載巻: 55
• 掲載号: 5
• 掲載ページ: 516-524
• 掲載年月日（W3CDTF）: 1977-10-25
• 出版事項（掲載誌）: Society of Fermentation Technology, Japan
• 本文の言語コード: en
• 対象利用者: 一般
• 関連情報（URI）: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/11076742
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research; https://cir.nii.ac.jp/
• 提供元機関・データベース: 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp/ja; CiNii Articles
• NII論文ID: 110002691415

• 要約等: Continuous inversion of sucrose by invertase immobilized on collagen membranes in semi-pilot scale reactors was investigated using industrial feed str...