The physiology of taste, or, Meditations on transcendental gastronomy : pbk.

著者: by Jean Anthelme Brillat-Savarin ; translated and edited by M.F.K. Fisher ; introduction by Bill Buford

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資料種別: 図書
ISBN: 9780307390370
タイトル: The physiology of taste, or, Meditations on transcendental gastronomy
巻次・部編番号: : pbk.
著者・編者: by Jean Anthelme Brillat-Savarin ; translated and edited by M.F.K. Fisher ; introduction by Bill Buford
著者標目: Brillat-Savarin
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02624685
Fisher, M. F. K. (Mary Frances Kennedy)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA06652842
Buford, Bill
出版事項: Vintage Books
出版年月日等: c2009
出版年（W3CDTF）: 2009
大きさ: 21 cm
並列タイトル等: Physiologie du goût
Physiology of taste
Meditations on transcendental gastronomy
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Gastronomy
LCC: TX637
対象利用者: 一般
一般注記: Orignally published: 1949
関連情報: Vintage classics
https://cir.nii.ac.jp/crid/1970023484945670714
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC14814041#entity
https://lccn.loc.gov/2011023547
掲載誌: Vintage classics
https://cir.nii.ac.jp/crid/1970023484945670714
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
https://cir.nii.ac.jp/
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: BC14814041
https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC14814041
LC control number: 2011023547
https://lccn.loc.gov/2011023547