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図書

科学は食のリスクをどこまで減らせるか : 食の安全科学

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科学は食のリスクをどこまで減らせるか : 食の安全科学

資料種別
図書
著者
熊谷進[ほか]編
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年
2006.10
資料形態
ページ数・大きさ等
28cm
NDC
498.54
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資料に関する注記

一般注記:

「食の安全」関連年表:p210〜213その他の著者: 局博一, 大政謙次, 遺伝学普及会

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4860431367
タイトルよみ
カガク ワ ショク ノ リスク オ ドコマデ ヘラセルカ : ショク ノ アンゼン カガク
著者・編者
熊谷進[ほか]編
出版年月日等
2006.10
出版年(W3CDTF)
2006
大きさ
28cm