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中国饮食典籍史

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中国饮食典籍史

資料種別
図書
著者
姚伟钧, 刘朴兵, 鞠明库著
出版者
上海世紀出版 : 上海古籍出版社
出版年
2011.12
資料形態
ページ数・大きさ等
23cm
NDC
383.822
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資料に関する注記

一般注記:

主要参考文献: p562-563附录: 1911-1949年部分饮食文化典籍简表

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9787532560219
タイトルよみ
チュウゴク インショク テンセキシ
著者・編者
姚伟钧, 刘朴兵, 鞠明库著
著者標目
姚, 伟钧 ヨウ, イキン
刘, 朴兵 リュウ, ボクヘイ
鞠, 明库 キク, メイコ
出版年月日等
2011.12
出版年(W3CDTF)
2011
大きさ
23cm