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図書

Plan‐Do‐Check‐Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき 第6版

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Plan‐Do‐Check‐Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき

第6版

資料種別
図書
著者
西川貴子 著 ; 深津智惠美 著 ; 清水典子 著 ; 富永しのぶ 著 ; 前田典子 著 ; 才新直子 著 ; 山崎真利子 著 ; 境田可奈子 著
出版者
医歯薬出版
出版年
2025.12
資料形態
ページ数・大きさ等
8,154p ; 26cm
NDC
498.59
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資料詳細

要約等:

PDCAサイクルで身につく、現場で使える給食運営・経営管理実習の決定版(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-263-72061-5
タイトルよみ
プラン ドゥー チェック アクト ニ ソッタ キュウショク ウンエイ ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ テビキ
著者・編者
西川貴子 著 ; 深津智惠美 著 ; 清水典子 著 ; 富永しのぶ 著 ; 前田典子 著 ; 才新直子 著 ; 山崎真利子 著 ; 境田可奈子 著
第6版
タイトル標目
Plan‐Do‐Check‐Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき プラン ドゥー チェック アクト ニ ソッタ キュウショク ウンエイ ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ テビキ
著者標目
西川, 貴子 ニシカワ, タカコ
深津, 智惠美 フカツ, チエミ
清水, 典子 シミズ, ノリコ
富永, しのぶ トミナガ, シノブ
前田, 典子 マエダ, ノリコ
才新, 直子 サイシン, ナオコ
山崎, 真利子 ヤマサキ, マリコ
境田, 可奈子 サカイダ, カナコ
出版年月日等
2025.12