NHK 明日から使えるプロの食材術 シニアのための使い切り＆保存術

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9784299073921
• タイトル: NHK 明日から使えるプロの食材術 シニアのための使い切り＆保存術
• タイトルよみ: エヌエイチケーアシタカラツカエルプロノショクザイジュツシニアノタメノツカイキリアンドホゾンジュツ
• 著者・編者: 佐藤 秀美 監修
• シリーズタイトル: TJMOOK
• 著者標目: 佐藤 秀美 サトウ ヒデミ
• 出版事項: 宝島社; 宝島社 (発売)
• 出版年（W3CDTF）: 2026-01-17
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 装丁に関する注記: 判型 : A4
• 対象利用者: 一般
• 資料の内容に関する注記: Cコード（販売対象） : 雑誌扱いコミックスおよびムック; Cコード（発行形態） : ムック その他; Cコード（内容） : 諸芸・娯楽; ジャンルコード : ムック
• 入手条件・定価: 1400
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/

• 要約等: NHKの人気番組「明日から使える」シリーズの「プロの食材術」では、食材の栄養や特徴を丁寧に解説し、無駄なく、おいしく食べるための下ごしらえや保存術などを紹介しています。特に夫婦2人暮らしのシニア世代にとっては健康のための食材選びやうまく消費するコツは気になるところ。この1冊で賢いまいにちの食卓を目指...