お茶をたのしもう

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9784337227033
• タイトル: お茶をたのしもう
• タイトルよみ: オチャヲタノシモウ
• 著者・編者: 株式会社 伊藤園 監修; 荻田尚子 著・文・その他
• シリーズタイトル: 伝えよう！ 和の文化 お茶のひみつ ； 3
• 著者標目: 株式会社 伊藤園 カブシキガイシャ イトウエン; 荻田尚子 オギタヒサコ
• 出版事項: 国土社; 国土社 (発売)
• 出版年（W3CDTF）: 2024-12-25
• 数量: 48p
• 大きさ: 290×210mm
• 数量、大きさ等: 48p
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 装丁に関する注記: 判型 : A4変形
• 件名標目: お茶; 緑茶; スイーツ; 料理; 伝統食; 和の文化
• 対象利用者: 児童; 一般
• 対象利用者に関する注記: 小学中学年
• 資料の内容に関する注記: Cコード（販売対象） : 児童 中学生以下対象; Cコード（発行形態） : 全集・双書; Cコード（内容） : 農林業; ジャンルコード : 児童図書
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 3400
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）

• 要約等: おいしいお茶のいれ方、さまざまなお茶のいれ方をやさしく解説。お茶の特性をいかしたスイーツや料理もつくってみましょう。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 株式会社 伊藤園 1966年の創業以来、緑茶、ほうじ茶、ウーロン茶、紅茶、麦茶などの「茶葉」や「ティーバッグ」「インスタント」製品の開発や、原料の仕入れ、加工、包装、販売までを手がける飲料メーカー。「健康で豊かな生活と持続可能な社会を継続すること」を目標に、日本だけでなく、世界へのお茶飲料の発信・普...

目次

①お茶をいれてみよう

茶葉を買ってみよう／お茶をいれる道具／お茶をいれるコツ／おいしいお茶をいれるコツ／せん茶のいれ方／玉露のいれ方／ほうじ茶のいれ方／冷たいお茶のいれ方／急冷法（ロック式）／水出し冷茶／ティーバッグや氷出し式のいれ方／お茶をたのしんだあとは：きゅうすの洗い方・茶葉の保存方法／茶がらの活用法／お茶のいただき方・出し方／せん茶道ってなんだろう？

②お茶を使って料理をつくろう

ほうじ茶プリン／まっ茶アイスクリーム／まっ茶どらやき／ほうじ茶＆緑茶クッキー／緑茶蒸しパン／まっ茶ラテ／緑茶ふりかけおにぎり／緑茶とハムのスパゲッティ／緑茶グリーンオムレツ／茶がらぎょうざ