瀬戸内海産乾しアカエビエキス中の呈味成分の特性

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瀬戸内海産乾しアカエビエキス中の呈味成分の特性

Call No. (NDL)
Z74-G412
Bibliographic ID of National Diet Library
3826657
Material type
記事
Author
小櫛 満里子 他
Publisher
相模原 : 相模女子大学・相模女子大学短期大学部ファカルティ・ディベロップメント委員会
Publication date
1992
Material Format
Paper
Journal name
相模女子大学紀要. B, 自然系 = The journal of Sagami Women's University. B, Natural science / 相模女子大学・相模女子大学短期大学部ファカルティ・ディベロップメント委員会 編 56(B) 1992
Publication Page
p.p65~70
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Paper

Material Type
記事
Author/Editor
小櫛 満里子 他
Author Heading
Periodical title
相模女子大学紀要. B, 自然系 = The journal of Sagami Women's University. B, Natural science / 相模女子大学・相模女子大学短期大学部ファカルティ・ディベロップメント委員会 編
No. or year of volume/issue
56(B) 1992
Volume
56
Issue
B
Pages
p65~70
Publication date of volume/issue (W3CDTF)
1992