文書・図像類

長崎県産農産物の機能性解明に関する研究

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長崎県産農産物の機能性解明に関する研究

Material type
文書・図像類
Author
田中, 一成ほか
Publisher
長崎県立大学
Publication date
2018-03-31
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General)：

type:Other対馬固有のそばである「対州そば」の葉と長崎県で栽培更新が行われているいちご「ゆめのか」の機能性を明らかにして機能性食品を開発するための基礎的資料を得ることを目的として、ラットの脂質代謝に及ぼす影響を検討した。対州そば葉はラットのトリグリセリド濃度やコレステロール濃度低下させること...

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Digital

Material Type
文書・図像類
Title
長崎県産農産物の機能性解明に関する研究
Author/Editor
田中, 一成
宮田, 裕次
須澤, 佳子
TANAKA, Kazunari
Author Heading
田中, 一成
宮田, 裕次
須澤, 佳子
TANAKA, Kazunari
Publication, Distribution, etc.
長崎県立大学
Publication Date
2018-03-31
Publication Date (W3CDTF)
2018-03-31
Periodical title
学長裁量研究成果報告
No. or year of volume/issue
平成29年度 シーボルト校
Volume
平成29年度