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梅漬の硬度保持機構とその製造法の改良に関する研究

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梅漬の硬度保持機構とその製造法の改良に関する研究

Material type
図書
Author
乙黒 親男/著
Publisher
乙黒 親男
Publication date
1995.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
261p ; 30cm
NDC
628.8
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    Call No.:
    628.8/オト/
    Book Registration Number:
    0106865819

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Material Type
図書
Title Transcription
ウメズケ ノ コウド ホジ キコウ ト ソノ セイゾウ ホウ ノ カイリョウ ニ カンスル ケンキュウ : 梅漬の硬度保持機構とその製造法の改良に関する研究
Author/Editor
乙黒 親男/著
Author Heading
乙黒‖親男 オトグロ,チカオ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1995.9
Publication Date (W3CDTF)
1995
Extent
261p
Size
30cm