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図書

日本料理技術選集 : そばの本 [32]

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日本料理技術選集 : そばの本 [32]

Material type
図書
Author
植原路郎 著 ; 薩摩卯一 著
Publisher
柴田書店
Publication date
1981.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
307p ; 22㎝
Collection
-
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    Paper
    Call No.:
    596-ニツ-32
    Book Registration Number:
    00110839071

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
Volume
[32]
Author/Editor
植原路郎 著 ; 薩摩卯一 著
Title Heading
日本料理技術選集 ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
Author Heading
植原路郎 ウエハラ, ミチオ
薩摩卯一 サツマ, ウイチ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1981.11
Publication Date (W3CDTF)
1981