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一握の砂糖 ~長崎砂糖クロニクル~ : 平戸魚醤油 南蛮発、長崎経由で全国に広まったお菓子 (Re+(リプラス) : No.11)

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一握の砂糖 ~長崎砂糖クロニクル~ : 平戸魚醤油 南蛮発、長崎経由で全国に広まったお菓子

(Re+(リプラス) : No.11)

Material type
図書
Author
本馬 貞夫ほか
Publisher
Re+編集部
Publication date
2009.5
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
p14-21
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
イチアク ノ サトウ ナガサキ サトウ クロニクル ヒラド サカナ ショウユ
Part Title
南蛮発、長崎経由で全国に広まったお菓子
Author Heading
本馬 貞夫 ホンマ サダオ
明坂 英二 アケサカ エイジ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2009.5
Publication Date (W3CDTF)
2009-05
Extent
p14-21
30cm