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Table of Contents
(23):2016.3
- 麗しの想い人
p.1-4
- 江戸の飴屋・飴売り (特集 あめ)
p.7-21
- 江戸時代の菓子製法書に見られる飴 (特集 あめ)
p.22-35
- 南蛮菓子アルヘイトウの語源考 (特集 あめ)
p.36-52
- 和菓子研究 日本郷土菓子図譜
p.53-73
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