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Table of Contents
61(11)=731:2017.11
- 特集 ウエルシュ菌食中毒を知ろう
p.8-17
- いい味見つけた!(第133回)香川県編
p.23-27
- 特集 考えよう「食品ロス」のこと : その現状と対策
p.44-50
- すぐに役立つ! 食品衛生&調理師問題(143)食品学編
p.51,78-79
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1348-2513
- ISSN-L
- 1348-2513
- Title
- Title Transcription
- ショク ト ケンコウ
- Volume
- 61巻11号(通号731) 2017年11月
- Author Heading
- 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017