衛生飲食調理法 : 健体病体

• Material Type: 図書
• Title: 衛生飲食調理法 : 健体病体
• Title Transcription: エイセイ インショク チョウリホウ : ケンタイ ビョウタイ
• Author/Editor: 阪本隆哉 著
• Author Heading: 阪本, 隆哉, 1852-1908 サカモト, タカヤ, 1852-1908 ( 00268418 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 江別村 (北海道) : 阪本隆哉
• Publication Date: 明36.5
• Publication Date (W3CDTF): 1903
• Extent: 128p
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 498
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 81-861
• Other Form Call No. (NDL): YDM60295
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000476001; http://id.ndl.go.jp/bib/000000476001
• National Bibliography No. (JPNO): 40058571
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

調理に就ての心得/5

調理に就て金と時間の経済/6

器具の事/8

色素類の事/9