蓄肉の色調現象に関するミオグロビン誘導形態のシミユレーシヨン解析

• Material Type: 図書
• Title: 蓄肉の色調現象に関するミオグロビン誘導形態のシミユレーシヨン解析
• Title Transcription: チクニク ノ シキチョウ ゲンショウ ニ カンスル ミオグロビン ユウドウ ケイタイ ノ シミユレーシヨン カイセキ
• Author/Editor: 泉本, 勝利, 帯広畜産大学
• Author Heading: 泉本, 勝利 イズミモト, マサトシ
• Publication Date: 1986-1987
• Publication Date (W3CDTF): 1986
• Extent: 冊
• Subject Heading: 蓄肉 チクニク; 色調 シキチヨウ; ミオグロビン誘導形態 ミオグロビンユウドウケイタイ; 反射率スペクトル ハンシヤリツスペクトル; pH PH; CIELAB CIELAB; コンピユータシミユレーシヨン コンピユータシミユレーシヨン
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 61560319
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-S61560319
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007028487; http://id.ndl.go.jp/bib/000007028487
• Bibliographic Record Category (NDL): 214