博士論文

Rhizopusの有機酸・エタノール発酵に関する酵素学的及び食品学的研究

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Rhizopusの有機酸・エタノール発酵に関する酵素学的及び食品学的研究

Call No. (NDL)
UT51-56-H34
Bibliographic ID of National Diet Library
000007587818
Material type
博士論文
Author
米屋武文 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
名古屋大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title
Rhizopusの有機酸・エタノール発酵に関する酵素学的及び食品学的研究
Title Transcription
Rhizopus ノ ユウキサン エタノール ハッコウ ニ カンスル コウソガクテキ オヨビ ショクヒンガクテキ ケンキュウ
Author/Editor
米屋武文 [著]
Author Heading
米屋, 武文 ヨネヤ, タケフミ
Extent
冊
Degree grantor/type
名古屋大学
Date Granted
昭和56年3月25日
Date Granted (W3CDTF)
1981
Dissertation Number
甲第1387号