NHKきょうの料理男の料理100選 vol. 2

• Material Type: 映像資料
• ISBN (set): 978-4-903759-19-7 (set)
• Title: NHKきょうの料理男の料理100選
• Title Transcription: NHK キョウ ノ リョウリ オトコ ノ リョウリ 100セン
• Volume: vol. 2
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : デジタル・ミーム
• Publication Date: 2015.1
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: ビデオディスク 5枚
• Other physical details: DVD
• Place of Publication (Country Code): JP
• Note (Participant or Performer): 企画・制作:NHKエデュケーショナル
• Note (Material Type): [映像資料]
• Note (System Details): カラー, ステレオ, ワイド
• NDLC: YL321
• Target Audience: 一般
• Sales No. (AV): DMKR-1006; DMKR-1004
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: YL321-L11697
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027037728; http://id.ndl.go.jp/bib/027037728
• National Bibliography No. (JPNO): 22683402
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 161

• Contents: DISC1〈第6巻「中国料理(1)」〉東坡肉(とんぽうろー)/回鍋肉(ほいこーろう)/青椒肉絲(ちんじゃおろうすー)/酢豚/棒棒鶏(ばんばんじー)/鶏肉のカシューナッツ炒め/えびのチリソース/えびのマヨネーズあえ/麻婆豆腐/かにたまDISC2〈第7巻「中国料理(2)」〉小籠包(しょーろんぽー)/焼き...