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図書

企業内職人図鑑 : 私たちがつくっています。 15

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企業内職人図鑑 : 私たちがつくっています。. 15

Call No. (NDL)
Y1-N18-L126
Bibliographic ID of National Diet Library
028827239
Material type
図書
Author
こどもくらぶ 編
Publisher
同友館
Publication date
2018.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
39p ; 29cm
NDC
509.21
View All

Detailed bibliographic record

Contents：

伝統食品の二(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Summary, etc.：

かつお節、みりん、ごま油、かまぼこ。毎日の食を支えるいつもの味はこうして生まれる。よい材料をていねいに加工し、私たちの口へと運ぶ4つの会社を中心に、つくり手たちの働きぶりをたくさんのカラー写真が教えてくれる本。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

Provided by：出版情報登録センター（JPRO）Link to Help Page

  • 1. かつお節やだしをとおして日本の食文化を支えて発展させる(東京・にんべん)

  • 2. 創業時から受けつぐ伝統的製法でこだわりのみりんをつくる(愛知・角谷文治郎商店)

  • 3. 安心・安全な良い素材を用いて最高の味と香りのごま油をつくる(京都・山田製油)

  • 4. 江戸時代からの伝統を大切に守り質の高いかまぼこを天然素材でつくる(神奈川・鈴廣)

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Northern Japan

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    J50/ｷ/15
    Book Registration Number：
    0180286536
    札幌市中央図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    Ｊ５０２／キギ／１５
    Book Registration Number：
    1200749636
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    J502/2018.2
    Book Registration Number：
    1011643150
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    502J/ｺｷ/
    Book Registration Number：
    129931440
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    502-ｺ-15
    Book Registration Number：
    071212609
    福島県立図書館

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    502-ｺﾄ-15
    Book Registration Number：
    00111844135
    徳島県立図書館

  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.：
    502-キギ15-2018
    Book Registration Number：
    6100777886
    愛媛県立図書館

  • 高知県立図書館

    Paper
    Call No.：
    502.1-ｷｷ-15
    Book Registration Number：
    1201794789
    高知県立図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-496-05306-1
Title
企業内職人図鑑 : 私たちがつくっています。
Title Transcription
キギョウナイ ショクニン ズカン : ワタクシタチ ガ ツクッテ イマス
Volume
15
Author/Editor
こどもくらぶ 編
Author Heading
こどもくらぶ コドモ クラブ ( 00682024 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 同友館
Publication Date
2018.2
Publication Date (W3CDTF)
2018