カツオ肉の変色に関する研究 1 (宮崎県水産試験場試験調査報告 ; 第13号)

カツオ肉の変色に関する研究. 1

(宮崎県水産試験場試験調査報告 ; 第13号)

Call No. (NDL): Y121-L15471
Bibliographic ID of National Diet Library: 028885666

Material type: 図書

Author: -

Publisher: 宮崎県水産試験場

Publication date: 1973.2

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 10p ; 26cm

NDC: -

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type: 図書
Title: カツオ肉の変色に関する研究
Title Transcription: カツオニクノヘンショクニカンスルケンキュウ
Volume: 1
Series Title: 宮崎県水産試験場試験調査報告 ; 第13号
Publication, Distribution, etc.: [宮崎] : 宮崎県水産試験場
Publication Date: 1973.2
Publication Date (W3CDTF): 1973
Extent: 10p
Size: 26cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: Y121
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y121-L15471
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 028885666
http://id.ndl.go.jp/bib/028885666
National Bibliography No. (JPNO): 23029401
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 117