一肉一菜おかず

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7980-5596-1
• Title: 一肉一菜おかず
• Title Transcription: イチニク イッサイ オカズ
• Author/Editor: 吉田麻子 著
• Author Heading: 吉田, 麻子 ヨシダ, アサコ ( 001103486 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 秀和システム
• Publication Date: 2019.2
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M93
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029494167; http://id.ndl.go.jp/bib/029494167
• National Bibliography No. (JPNO): 23180955
• TOHAN MARC No.: 33882864
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 「予約が取れない人気料理教室」を主宰する著者の最新レシピ。メイン材料は、一種類の肉と一種類の野菜だけだから、買い物がラク、調理がカンタン、そのうえ栄養満点でおいしいものばかり。「鶏肉で一肉一菜おかず」「豚肉で一肉一菜おかず」「牛肉で一肉一菜おかず」「ひき肉・加工肉で一肉一菜おかず」など、忙しくてもパ...
• Author introduction: 𠮷田麻子 料理家、「𠮷田麻子料理教室」主宰。数々の専門学校で料理を学び、2012年に本格的に活動をスタートさせる。企業のメニュー開発や監修、雑誌、書籍でも幅広く活躍。確かな技術に基づいた日本料理に定評があり、東京・大阪のスタジオは予約の取れない料理教室として評判。近著『ちゃんとおぼえたい和食』（...