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テリーヌ&パテ : とっておきの本格レシピが誰でも作れる 新装版

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テリーヌ&パテ = Terrines et Pâtés : とっておきの本格レシピが誰でも作れる

新装版

Call No. (NDL)
Y73-M509
Bibliographic ID of National Diet Library
030085206
Material type
図書
Author
ナガタユイ 著
Publisher
河出書房新社
Publication date
2019.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 26cm
NDC
596.23
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

肉・魚介・野菜からデザート系まで。ビストロでも人気のテリーヌとパテの作り方を詳しく紹介した1冊。ご家庭でのホームパーティからプロのメニュー作りまで幅広く活用できる大充実の内容!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

ナガタ ユイ 商品開発や料理教室の企画・運営担当を経て独立。現在はメニュー開発コンサルティング、雑誌や書籍でのフードコーディネートを行う。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、中医薬研究会認定国際中医薬膳師。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    Paper
    Call No.:
    596.23/ナ/
    Book Registration Number:
    1013953359
  • 大分県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-2019
    Book Registration Number:
    00013883293

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-309-28772-0
Title Transcription
テリーヌ アンド パテ
Author/Editor
ナガタユイ 著
Edition
新装版
Author Heading
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019.11
Publication Date (W3CDTF)
2019