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まいにち豆腐レシピ

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まいにち豆腐レシピ

Call No. (NDL)
Y73-M1035
Bibliographic ID of National Diet Library
030718545
Material type
図書
Author
工藤詩織 著ほか
Publisher
池田書店
Publication date
2020.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
159p ; 21cm
NDC
596.3
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Notes on use

Note (General):

カバーによる情報あり

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

ありそうでなかった、豆腐のすべてがわかる本。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

工藤 詩織 豆腐マイスター。幼少より豆中心の食生活を送る無類の豆腐好き。大学で異文 化コミュニケーションを学び、その過程で「食文化としての豆腐」の奥深さに目 覚める。「往来」を屋号に、国内外で各種イベント企画・プロデュース・取材・ 執筆等、豆腐の魅力を広める活動に取り組む。ラジオ、雑誌、テレビなど多...

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Table of Contents

  • 第1章

  • 豆腐のいろは

  • 第2章

  • 豆腐の料理

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  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3-クドウ*シ
    Book Registration Number:
    10217349679
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    Paper
    Call No.:
    596.3/クド/
    Book Registration Number:
    1106577743
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3/クマ/
    Book Registration Number:
    140165556

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-262-13055-2
Title Transcription
マイニチ トウフ レシピ
Author/Editor
工藤詩織 著
牛尾理恵 レシピ
Author Heading
工藤, 詩織 クドウ, シオリ ( 001362034 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020.11
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
159p