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バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ 新版

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バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ

新版

Call No. (NDL)
Y73-M1331
Bibliographic ID of National Diet Library
031399217
Material type
図書
Author
若山曜子 著
Publisher
マイナビ出版
Publication date
2021.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
79p ; 26cm
NDC
596.65
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

こっくりとした味わいの濃厚アイスクリームやしゃくしゃくとしてさっぱりとしたグラニテ。作ってみたいけれど、アイスクリームメーカーがないとむずかしい？数時間ごとに混ぜるのもちょっと面倒？この本のレシピなら、ご自宅にある保存袋やバットに材料を混ぜ、冷凍庫に入れっぱなしで手軽に作ることができます。また、層の...

Author introduction：

若山曜子 菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍やテレビのほか、企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。お菓...

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Table of Contents

  • CHAPITRE 1　保存袋で作る

  • CHAPITRE 2　バットで作る

  • CHAPITRE 3　バットで作るアイスケーキ

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  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.65/ﾜｶ ﾊ
    Book Registration Number：
    010117984
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.6/ﾜｶﾔ
    Book Registration Number：
    1016842328
    福井県立図書館

  • 福岡市総合図書館

    Paper
    Call No.：
    ５９６．６５／ワ／キイロ
    Book Registration Number：
    7401377564
    福岡市総合図書館

  • 熊本県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.6-ﾜ
    Book Registration Number：
    0142091701
    熊本県立図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8399-7534-0
Title
バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ
Title Transcription
バット ヤ ホゾンブクロ デ ツクレル アイスクリーム アンド アイス ケーキ
Author/Editor
若山曜子 著
Edition
新版
Author Heading
著者 ： 若山, 曜子 ワカヤマ, ヨウコ ( 01182234 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : マイナビ出版 (出版)
Publication Date
2021.4
Publication Date (W3CDTF)
2021