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ハツ江おばあちゃんのおうち和食100レシピ (生活実用シリーズ. NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック)

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ハツ江おばあちゃんのおうち和食100レシピ

(生活実用シリーズ. NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック)

Call No. (NDL)
Y73-M1398
Bibliographic ID of National Diet Library
031442863
Material type
図書
Author
高木ハツ江 著ほか
Publisher
NHK出版
Publication date
2021.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
111p ; 23cm
NDC
596.21
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

デパ地下で人気の和総菜や甘辛味のほっこり煮物など、おうちだからうんと気楽に、でもちゃんとおいしくつくれるコツ満載の和のレシピ(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

高木 ハツ江 NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。滋賀県近江八幡市生まれ。78歳。母親仕込みの和食、料理学校で習った中国料理、独学で世界各国の料理を身につけた達人。73歳のとき夫が他界。趣味はフラダンス。河野 雅子 料理研究家。2016~2018年度の「きょうの料理ビギナーズ...

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Table of Contents

Provided by:出版情報登録センター(JPRO)Link to Help Page
  • Part1

  • 和風おそうざいを、おうちでつくりましょ

  • Part2

  • これぞ和食ね。煮物と汁物

  • Part3

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    Call No.:
    596.21/タカ ハ
    Book Registration Number:
    010470292
  • CiNii Research

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Bibliographic Record

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-14-199297-4
Title Transcription
ハツエ オバアチャン ノ オウチ ワショク ヒャク レシピ
Author/Editor
高木ハツ江 著
河野雅子 監修
Author Heading
監修者 : 河野, 雅子 コウノ, マサコ ( 00188729 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2021.6
Publication Date (W3CDTF)
2021