2012-2022年度次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理研究総まとめ報告書 : 一般社団法人日本調理科学会

Call No. (NDL): EF27-M640
Bibliographic ID of National Diet Library: 032727380

Material type: 図書

Author: 日本調理科学会次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理研究委員会編集

Publisher: 日本調理科学会

Publication date: 2023.3

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 227 p ; 30 cm

NDC: 596.21

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Paper

Material Type: 図書
Title: 2012-2022年度次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理研究総まとめ報告書 : 一般社団法人日本調理科学会
Title Transcription: 2012 - 2022ネンドジセダイニツタエツグニホンノカテイリョウリケンキュウソウマトメホウコクショ : イッパンシャダンホウジンニホンチョウリカガッカイ
Author/Editor: 日本調理科学会次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理研究委員会編集
Author Heading: 編者：日本調理科学会ニホンチョウリカガッカイ ( 00556751 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本調理科学会 (出版)
Publication Date: 2023.3
Publication Date (W3CDTF): 2023
Extent: 227 p
Size: 30 cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Content Type: テキスト
Media Type: 機器不用
Carrier Type: 冊子
Subject Heading: 日本料理ニホンリョウリ ( 00568433 )Authorities
NDC 10th ed.: 596.21 : Food. Cookery
NDLC: EF27
Target Audience: 一般
Note (Bibliography): 年表あり
文献あり
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: EF27-M640
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 032727380
http://id.ndl.go.jp/bib/032727380
National Bibliography No. (JPNO): 23827427
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111